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乌龙茶是中国籍传统茶品之一，也是我国五大名茶之一。乌龙茶的制作有着精湛的工艺，采用的茶树也有其特殊性，因而具有高档次的质量，让喝茶的人们在品尝到独特的香味和味觉口感方面，享受到无限的美妙感受。 乌龙茶起源于福建省，早在宋代就已经出现，并不断地进步和发展至今。它的加工过程非常复杂，在制作中要求时刻密切注重每个环节的细节和工艺，使其产生高超的活水、独特的香味和甘淡微醇的口感。从采摘、白菜作、曝晒、修剪、酵化、揉捻等方面，制作乌龙茶都是以手工作坊驱动的。茶叶制作完毕后，若可保存多年，还能为饮者带来更极致的尝味体验。 乌龙茶有着它所独有的特点，一般喝起来十分柔和，有淡雅的香气和渋涩的口感，最是适合品尝那些最有焦点的轻馔和古色古香的聚会闲话时所饮，是品茶人必选的优雅之选。乌龙茶因为茶叶呈“半发酵”所以它的质量介于绿茶和红茶之间。着重说一下它的半发酵，就是让茶叶在采摘后果断处理好新陈代谢进程停止。将茶叶搓捻后加水，异香扑鼻，手感溢满，泡出来的茶不仅清香浓郁，滋味还蕴涵着不同程度的花果陈至香气，口感被饮者一致认为柔和入喉、甘甜微涩、持久回甘，在开口慢慢地上升，在喉咙中滑过，在口中感受到“化境”的魅力。它既有清透可口的清茶之味，又有浓郁芳香的红茶之味，味道甘醇，回味悠长。 乌龙茶有着多种四五肴都能大家完美搭配的拼盘，如深炸鲍鱼、云吞、海鲜，即便搭配煎炖食材也绝不令人失望，做汤的话更是能增强味道。乌龙茶中还有黄色素、镉、铅等微量元素和多种氨基酸、茶多酚类等含量丰富的添加物，可以加强下人体的血液循环和提高免疫力，经常品尝有益健康。去旅游带点茶叶很实用啊。 总之，乌龙茶作为中国传统文化的代表之一，最有特点就是同时具有清茶清香甘醇，红茶的浓郁香气和芳香味，滋味深邃，应用范围广泛，能很好地配合各种小吃、饮品，更是有保健和减肥的作用，非常适合身体比较虚弱的朋友。无论从哪方面看，乌龙茶都是一种珍贵的茶品，彰显着中华民族的优秀文化和传统美德，对中国茶文化有着重要的地位和作用。