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2020铁观音春茶上市 春天是茶树生长的旺季，也是茶叶收获的重要季节。铁观音是中国传统名茶之一，以其独特的香气和口感备受茶客喜爱。近日，2020年的铁观音春茶上市了，让人们品尝到了新鲜的春茶。 铁观音与乌龙茶的区别 铁观音和乌龙茶都是半发酵茶，但它们之间还是有一些区别的。首先，铁观音的发酵程度比较高，一般在40%~60%之间，而乌龙茶的发酵程度则在10%~70%之间。其次，铁观音的制作工艺比较复杂，需要经过摇青、杀青、揉捻、发酵、烘干等多个环节，而乌龙茶则相对简单一些。最后，铁观音的茶汤呈现出黄绿色，清香而甘醇，而乌龙茶的茶汤则呈现出金黄色，香气浓郁而醇厚。 铁观音的功效与作用 铁观音是一种高级的保健茶，具有很多的功效和作用。首先，铁观音可以提高人体免疫力，增强身体抵抗力，预防感冒等疾病。其次，铁观音可以降低血脂，预防心血管疾病。最后，铁观音还可以帮助消化，促进新陈代谢，有助于减肥。 总之，铁观音是一种非常优质的茶叶，有着丰富的营养成分和保健功效。每年的春茶上市，让人们可以品尝到更加新鲜、独特的茶叶，也让我们更加了解这种传统名茶的制作工艺和特点。