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乌龙茶和铁观音都是中国茶的代表，但它们的外形却有着明显的区别。 首先，就是它们的叶片形状。乌龙茶的叶片相对较厚，大多数呈卷曲形，像小蝴蝶的形状，常被称为“乌龙曲”。而铁观音的叶片相对比较细长，呈条状或半球状，有一定质地好的茶叶会展现出沉重、扎实的感觉。 其次，其颜色也有所不同。乌龙茶的颜色从淡绿色到深褐色不等，有时还带有一些红色或金黄色的色调。而铁观音的颜色则为金黄色，叶子呈深绿色或者深棕色。 再次，口感也是一大区别。乌龙茶韵味独特，茶香浓郁，有奶香、陈香、花香等不同的味道，但总体来讲，滋味清淡，可以多品尝几次才会发现乌龙茶的好处。而铁观音则另有一种茶叶的特色，滋味厚重，有深度，香气悠长，且有着后味甜爽的特点，因此可以说铁观音是一种口感很浓而且很香的茶。 最后，两者的制作方法也有所不同。铁观音是属于乌龙茶的一种，是经特殊加工而成的，而乌龙茶则是分为清炒和揉捻两个过程，从而使得它的叶形能够形成卷曲不断的程度。 综上所述，乌龙茶与铁观音在外形、颜色、口感和制作方法上都有所不同，每一种茶叶都有自己的口感和特色，任何一个喝茶迷都可以在其中找到自己的喜好。无论选择哪种茶叶，都要以舌头和心为准，尝出其中的丰富细节和美味。