台湾乌龙茶源于福建,但是福建乌龙茶的制茶工艺传到台湾后有所改变,以青心乌龙 和冻顶乌龙茶享誉茶界。冻顶乌龙茶汤清爽怡人,汤色蜜绿带金黄,茶香清新典雅,香气清雅,喉韵回甘浓郁且持久。
台湾茶种类繁多,乌龙茶产量最大,品质最优。著名的台湾乌龙茶有冻顶茶、文山包种、木栅栏铁观音、南港包种、石门铁观音、白毫乌龙、竹山乌龙、梅山茶、玉山茶等
...脂血症的菊花杭菊菊克,绿茶克,热水泡泡,乌龙降脂茶乌龙茶克,山茶克,热水泡泡,脾胃功能不佳的普洱茶普洱茶克,热水泡泡,或加入水煮沸而成,适用于肥胖高脂血症的菊花杭菊菊克,绿茶克,热水泡泡,乌龙茶克,乌...
台湾乌龙茶创制于17世纪中后期,受到福建乌龙茶的影响,台湾乌龙茶从茶树的树种到茶艺,都与福建乌龙茶有相似之处。
乌龙茶其实是乌龙茶类的总称,它还可以分为武夷岩茶、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。
再后来,在1930年创立“台湾总督府殖产局附属制茶试验场”。即后来的“台湾茶业改良场”,培育多种适合制作乌龙茶的优良品种,并不断对乌龙茶的工艺进行调整和推广,经多年发展,成就了现在的台湾乌龙茶。
乌龙茶属于半发酵茶,归属于青茶类。品种主要包括:安溪乌龙茶,漳州乌龙茶,台湾乌龙茶,武夷山乌龙茶,广东潮汕乌龙茶。安溪乌龙茶品种有(乌龙茶、铁观音、毛蟹茶、本山茶、黄金桂、乌旦、梅占、大叶乌、奇兰茶)...