乌龙茶属于半发酵茶
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台湾乌龙茶源于福建，但是福建乌龙茶的制茶工艺传到台湾后有所改变，以青心乌龙 和冻顶乌龙茶享誉茶界。冻顶乌龙茶汤清爽怡人，汤色蜜绿带金黄，茶香清新典雅，香气清雅，喉韵回甘浓郁且持久。
台湾茶种类繁多，乌龙茶产量最大，品质最优。著名的台湾乌龙茶有冻顶茶、文山包种、木栅栏铁观音、南港包种、石门铁观音、白毫乌龙、竹山乌龙、梅山茶、玉山茶等
...脂血症的菊花杭菊菊克，绿茶克，热水泡泡，乌龙降脂茶乌龙茶克，山茶克，热水泡泡，脾胃功能不佳的普洱茶普洱茶克，热水泡泡，或加入水煮沸而成，适用于肥胖高脂血症的菊花杭菊菊克，绿茶克，热水泡泡，乌龙茶克，乌...
台湾乌龙茶创制于17世纪中后期，受到福建乌龙茶的影响，台湾乌龙茶从茶树的树种到茶艺，都与福建乌龙茶有相似之处。
乌龙茶其实是乌龙茶类的总称，它还可以分为武夷岩茶、台湾乌龙茶、罗汉沉香、东方美人、凤凰水仙、闽北乌龙茶、闽南乌龙茶、广东乌龙茶等。
再后来，在1930年创立“台湾总督府殖产局附属制茶试验场”。即后来的“台湾茶业改良场”，培育多种适合制作乌龙茶的优良品种，并不断对乌龙茶的工艺进行调整和推广，经多年发展，成就了现在的台湾乌龙茶。
乌龙茶属于半发酵茶，归属于青茶类。品种主要包括：安溪乌龙茶，漳州乌龙茶，台湾乌龙茶，武夷山乌龙茶，广东潮汕乌龙茶。安溪乌龙茶品种有（乌龙茶、铁观音、毛蟹茶、本山茶、黄金桂、乌旦、梅占、大叶乌、奇兰茶）...
乌龙茶种类多种多样，但按照产地划分主要分为四大类。即广东乌龙茶、闽南乌龙茶、闽北乌龙茶和台湾乌龙茶。广东乌龙茶比较具有代表性的是凤凰水仙，广东乌龙茶有独特的花香，香味比较持久。闽北乌龙茶色泽呈褐红色，...
湖州【乌龙茶】， 本发明的有益效果是：蜜桃乌龙茶原料包括乌龙茶、水蜜桃果肉、菊花，兼具茶味、果味和花香，口感鲜爽。具体实施方式实施例1：蜜桃乌龙茶，原料内各组分及含量如表1所示，其中组分中的乌龙茶是指成品...
乌龙茶，亦称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年...
实际上，台湾乌龙茶最早是从福建传入台湾，在台湾，乌龙茶以包种茶和台湾乌龙茶而出名，包种茶最出名的是文山包种，台湾乌龙茶以冻顶乌龙，白毫乌龙而闻名。
乌龙茶虽然有以上几种不同的分类法，但是，目前消费者比较公认的还是按照乌龙茶的产地进行分类。即乌龙茶、广东乌龙茶和福建乌龙茶。
