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乌龙茶铁观音是中国福建省武夷山中的一种特殊品种的乌龙茶。据说这种茶叶的名称来源于一个传说，说是一位贫穷的农夫在早年的清明节时，在他打猎时撞到了一座庙，他被那里的僧侣们招待了，其中一名女尼赠送了他一些茶叶，在她经常的抚摸和细心的呵护之下，他的茶叶开展成了带点浓郁与甜香味的美妙铁观音茶，成为其以后求财发家的幸运儿。 铁观音的产量非常有限，而且比较繁琐费时地制作。据传闻，其制作过程复杂，包含较多科学技术因素和传统工艺的调理方法等等。而茶树所生长之环境条件，独有无法复制的地理地形环境，使得铁观音茶产自其最出名的地方，也即是震惊海内外的武夷山。 震惊海内外，是因为铁观音所在的武夷山及福建一带向来有“世界茶都”之称，这里物阜民丰，地理位置优越，以峰峦叠嶂着称，山神庙、茶园村串连成一个亲密的社区。铁观音茶在这里生长并发扬光大，成为了福建省的一张名片之一。 另外，在此提一下，铁观音茶在很多消费者心中的印象是金黄色、馥郁浓郁、口感含苦。不过，这并不完全正确。因为它在色泽、香味口感等方面都还有条件是优雅文雅、清爽怡人的，而且口感更加的丰富，广受大众的欢迎和追捧。 总之，铁观音茶在福建武夷山之地是具有非常高的地位，作为一种特殊品种的乌龙茶，其独特的香味口感受到了大量消费者的认可和喜欢，相信这种美丽传说的茶品将会在未来获得更多长足发展。