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乌龙茶是中国传统的名茶之一，而其中口感最为特别的铁观音乌龙茶更是备受茶客喜爱。它有着独特的口感和香气，被誉为茶界的“佳品”，那么铁观音乌龙茶到底有哪些口感特点呢？ 首先是它的香气。铁观音的香气非常浓郁，淡雅而不失鲜活，有一定的果香和花香，同时还带有一抹淡淡的奶香气，这种复合香气令人难以忘怀。 其次是它的滋味。铁观音乌龙茶的口感既有清爽淡雅的味道，又带有丰富细腻的层次感。在嗅觉和味觉上都有一个完整的过程，首先是接触到鼻子后有自然清爽感，而喝下去后则有持续的甘甜口感，往往会有“回甘”的特点，也就是喝过一会，嘴里会有一股甘甜润泽的感觉，既让人身心愉悦，又让人陶醉其中。 此外，铁观音还有另外一个独特的特点，那就是“岩韵”。所谓“岩韵”，是指铁观音的茶叶生长的环境和泡制方法带来的特殊口感。铁观音生长于福建南部的武夷山一带，这里的石质土壤、清澈的溪水和大自然的气息，赋予了铁观音一种“岩韵”的独特风味。其茶液略带土气，在口中有一种极强的“活性”，同时也具有一定的嗽感和舌尖发麻的感觉，让人感觉非常神秘、特别。 总而言之，铁观音乌龙茶是一种口感独特的茶品。它香气浓郁，滋味清爽甜美，而且具有一种很特别的“岩韵”感觉，让人几乎会被茶中的世界所吸引。这种茶也就成为了茶艺爱好者所钟爱的佳品。