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乌龙茶是众多茶叶品种中的一种，铁观音则是乌龙茶中的名品，其味道醇厚、芳香、滋味回甘，备受喜爱。要想让乌龙茶的品质完美呈现，正确的冲泡流程至关重要。以下是乌龙茶铁观音的冲泡流程以及最佳器具。 一、选择器具 冲泡铁观音最好用玻璃杯、紫砂壶或瓷壶，避免使用塑料或金属器皿。玻璃杯可清晰地观察茶汤颜色和形态，不影响茶汤的味道；紫砂壶可使茶汤口感更细腻而且更耐泡；而瓷壶则更为通用，不会对茶汤产生太大影响。 二、准备茶叶 铁观音每次冲泡2-5克，根据个人口味适量调整。可将铁观音茶叶放入干净的茶具中，先闻一闻茶叶的香气，再看一看茶叶的形态。 三、洗茶 将茶叶放入器皿中，加入适量的温水。不要用开水，以免高温影响茶味。温水冲泡10秒钟，然后把茶汤倒掉，这个过程叫做“洗茶”，既能去除杂质又能散发香气。 四、注水 在完成洗茶后，重新加入适量的温水，温度控制在80°C左右，温度过高会破坏茶叶营养，影响品质。注意每次注水不要过多，而要保持茶叶适度湿润。 五、浸泡 将水放入后，不要立即喝茶，需让茶叶充分浸泡。浸泡时间根据个人口感、茶具大小和茶叶品质等因素而不同，建议在20-30秒为宜。 六、品尝 待浸泡时间到达后，铁观音的滋味与香气才会充分释放出来。你可以拿起茶具闻一闻、品一品，通过吸气、咀嚼、含茶等方式感受这份醇美滋味。 总之，正确的冲泡流程是保证茶叶品质的关键。铁观音应该用80°C左右的温水冲泡，注水量不要过多，浸泡20-30秒后即可品尝。选择玻璃杯、紫砂壶或瓷壶均可。最重要的是要保持心情愉快、放松心态，享受这一份独特的茶味。