原本仅限于东南一角的中国大陆乌龙茶区现在扩大了乌龙茶的
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台湾乌龙茶源于福建，但是福建乌龙茶的制茶工艺传到台湾后有所改变，依据发酵程度和工艺流程的区别可分为：轻发酵的文山型包种茶和冻顶型包种茶；重发酵的台湾乌龙茶。台湾乌龙为浓香型乌龙茶，品种主要有九种。
由于高山乌龙茶的苦涩度更低，制茶发酵度也随之降低，这一时期的台湾乌龙茶，称为绿水乌龙，呈现出产区高山化，品质绿茶化的特点。
台湾的乌龙茶其实起源也是福建，据说台湾乌龙茶是一位叫林凤池的台湾人从福建武夷山把茶苗带到台湾种植而发展起来的。目前台湾乌龙茶的主要品种有：冻顶乌龙茶、青心乌龙、金萱茶、阿里山茶、梨山茶、翠玉茶、东方美...
谈起乌龙茶，很多人都知道这是一个大家族，属于六大茶类中的一大类。乌龙茶按地域来分有福建乌龙茶，广东乌龙茶和台湾乌龙茶。福建乌龙茶也有闽南乌龙茶（铁观音，永春佛手，黄金桂等），闽北乌龙茶有（大红袍，肉桂...
乌龙茶主要有三种分类方式，按照产地分布可分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、广东乌龙茶、台湾乌龙茶等；按照形态分类可分为条索形乌龙茶、半球形乌龙茶、束形乌龙茶和团块型乌龙茶；按照发酵程度分类可分为轻度发酵茶、...
台湾乌龙茶产业的兴起也扩展了乌龙茶的产区，而这股增殖的力量乃台湾茶农、台湾茶商亲自促成。原本不生产乌龙茶的越南、印尼，现在已经有了广大的乌龙茶园，原本仅限于东南一角的中国大陆乌龙茶区现在扩大了乌龙茶的...
现在喝乌龙茶的人越来越多了，喝乌龙茶多注重品味闻香。相对于其他茶种而言，乌龙茶的泡法更为讲究，当然乌龙茶的功效与作用也是不容小觑的。非爱茶人士的话，可能对乌龙茶属于什么茶，乌龙茶的种类都不是很了解，但...
