奶香凤凰单枞乌龙茶怎么泡 凤凰单枞十大香型品种香明显吗

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奶香凤凰单枞乌龙茶怎么泡 凤凰单枞十大香型品种香明显吗

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奶香凤凰单枞乌龙茶,是广东凤凰山地区出产的高山乌龙茶,被称为“凤凰单丛十大香型品种”之一,并拥有浓郁的奶香味,因而颇受喜爱。怎么泡出一杯好喝的奶香凤凰单枞乌龙茶呢?下面我们一起来了解! 第一步:准备好泡茶用具 首先你需要准备好几个泡茶用具:茶壶、茶漏、公道杯和毛巾等。选择茶壶的时候可以选择瓷制或岩茶壶,一次泡制20g左右比较合适。茶漏可以选择小孔的,这样能保证茶叶不会过多滤入茶液中,影响口感。公道杯要选用质地好的玻璃杯,方便观察茶汤颜色和澄清度。毛巾可以准备两个,一个用来擦拭茶壶和公道杯,一个用来擦手。 第二步:洗耳恭听 将茶壶、茶杯到公道杯都用热水预热一下,然后取出茶叶,闻一闻茶香。奶香凤凰单枞乌龙茶的香味属于清香型,香气清新、高雅。闻到茶香后,将茶叶放入干净的茶漏中,用沸水冲洗一遍,这个步骤是为了清洁茶叶并引出更多的香气。 第三步:用不热不凉的水冲泡 将冲洗好的茶叶放入茶壶中,然后倒入适量的不热不凉的水,大约五六成满。5-10秒钟后,倒掉第一次冲泡的水,这个步骤也叫“活叶子”。第二次冲泡的水温要比第一次高一些,注入茶壶中,大约将茶壶八成满。盖上茶壶盖子,静置一分钟左右,待茶叶完全展开,香气才得到释放。 第四步:沥茶 待泡制时间达到2-3分钟左右,可以将茶叶沥掉,这个步骤也需要小心,要保证茶叶不会渗到茶液里面去。最后,倒入公道杯,可以欣赏茶液的颜色和澄清度。一般来说,奶香凤凰单枞乌龙茶叶质量好的话,泡出来的茶汤会呈现出淡黄色,清新明亮,透过杯子看到里面的点点茶叶,非常具有观赏性。 总的来说,奶香凤凰单枞乌龙茶是一款非常适合品饮的精品茶,但是泡制也需要一些技巧,只有掌握了正确的泡茶方法,才能泡出一杯口感、香气都十分纯正的好茶。希望每一位爱茶之人都可以打开心扉,去发掘更多的好茶,感受茶韵的独特魅力。

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